#РеальнаяНаука с Марком и Аркадием

Извержение вулкана! Это один из самых любимых детских опытов! Его наверняка знают все. После многократного повторения бурной реакции соды с кислотой, у ребенка, рано или поздно, возникнет вопрос, почему так происходит в природе? Расскажите ему, что Земля состоит из ядра, мантии и коры, и иногда в земной коре образуются отверстия, которые называются вулканами. Гашение соды уксусом — это экзотермическая реакция, то есть сопровождается выделением тепла. Величина выделения тепла зависит от количества смешиваемых веществ и скорости реакции. Углекислый газ, выделяющийся в результате реакции, обуславливает появление пузырьков и создает эффект «шипения». Смешивание соды и уксуса в определенной пропорции используется в различных хозяйственных, пищевых и химических процессах.