Илья Захаров: “ Я готовлю для людей, не только для себя...“ - большое интервью с бренд-шефом!

Маэстро гастрономии, известный бренд-шеф ресторанов Игорной Зоны “ Красная Поляна“: “Брунелло“, “Баффет“, “Дельфин и Русалка“ и др. Соведущий телешоу “Адская кухня“, соавтор более 30 книг, член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, финалист конкурса лучших молодых поваров страны “Серебряный треугольник“, один из победителей всероссийского конкурса молодых шеф-поваров, проводимого компанией “Аэрофлот“. Илья Захаров работает шеф-поваром с 2007 года. В столичном ресторане White cafe он впервые стал су-шефом, через некоторое время был приглашен в престижные рестораны “Твербуль“ и “Метелица“. С 2014 стал сотрудничать с White Rabbit Family, возглавлял итальянские рестораны Luciano в Москве и Сочи, паназиатский Zodiac, ресторан кухни южных регионов Red Fox и первый в России грибной ресторан Muchrooms. Фирменный стиль Захарова- сезонные меню, фермерские продукты и бережные способы приготовления пищи.