# Суп «Шурпа»
Суп «Шурпа» — традиционное блюдо восточной кухни, которое славится своим насыщенным мясным вкусом, ароматным букетом овощей и специй. Шурпа – это отличный источник белка благодаря содержанию баранины или говядины. Мясо обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. Кроме того, в состав супа входят овощи как источник витаминов, фибры и антиоксидантов. Например, морковь богата витамином А, который полезен для зрения, а помидоры содержат ликопин, снижающий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Ингредиенты:
1. Баранина или говядина — 500 грамм;
2. Картофель — 5-6 штук;
3. Болгарский перец — 2 штуки;
4. Помидоры — 2 штуки;
5. Большая морковь — 1 штука;
6. Головка лука — 1 штука;
7. Чеснок — 2-3 зубчика;
8. Томатная паста — 2 столовые ложки;
9. Соль — по вкусу;
10. Перец — по вкусу;
11. Зелень — по вкусу.
Баранина или говядина, Картофель, Болгарский перец, Помидоры, Морковь, Лук, Чеснок, Томатная паста, Соль, Перец, Зелень.
Приготовление:
1. В казанке на растительном масле обжарить лук.
2. Добавить мясо и хорошо обжарить.
3. Пока жарится мясо, нарезать морковь соломкой.
4. Нарезать болгарский перец.
5. К готовому мясу добавить помидоры, нарезанные кубиками.
6. Затем добавить болгарский перец и морковь, немного потушить.
7. Переложить все в кастрюлю, добавить томатную пасту и налить воду, чтобы она покрывала овощи с мясом.
8. Тушить 30 минут.
9. Картофель почистить и нарезать кубиками.
10. Добавить картофель к мясу и овощам, посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
11. В конце добавить выдавленный чеснок, прикрыть крышкой, выключить газ и дать настояться 10-15 минут.
Суп «Шурпа» это не только насыщенное и вкусное блюдо, отлично подходит для семейных ужинов и праздничных столов. Шурпа универсальна — можно экспериментировать с мясом, разными видами овощей и пряностей. Это блюдо популярно не только в восточных странах, но и за их пределами, благодаря своему уникальному вкусу и аромату.
Калории: 350, Белки: 18, Жиры: 20, Углеводы: 15.
Приятного аппетита!
1,711 view
136
21
2 weeks ago 03:25:47 1
НЕ ЕШЬТЕ ЭТО! БАДы – УГРОЗА здоровью? ЖЕСТКИЕ ДЕБАТЫ экспертов! | Алипов vs Каспаров
2 weeks ago 00:06:21 1
La Russia mostra la distruzione delle navi della NATO a Odessa e cattura ‘Zolotaya Niva’
2 weeks ago 00:04:33 1
Lil Jon - Snap Yo Fingers (feat. E-40, Sean Paul of Youngbloodz) (Official Music Video)
2 weeks ago 00:03:10 1
TRUMP PUNTA SULLA CALIFORNIA E RIVELA LA STRATEGIA ▷ “PANICO TOTALE TRA I DEM“ | Termometro Politico
2 weeks ago 00:01:00 1
Суп харчо
2 weeks ago 00:02:06 1
О великий суп наварили
2 weeks ago 00:10:57 1
Д. Е. Галковский. Как и зачем появился СССР. Почему РФ не Россия.
2 weeks ago 00:00:58 7
Суп с лапшой карри!
2 weeks ago 00:00:25 1
Тыквенный крем-суп 🍲
2 weeks ago 00:00:05 1.7K
Леди Борщ
2 weeks ago 00:01:00 1
Самый вкусный грибной суп #этопросто #рецепты #суп #супсгрибами #грибнойсуп