Качество хлеба, «Каравай СВ», вопросы оборудования, искусственный интеллект, снова о «Коломенском»

Смесь «Софтбюргер» для булочек для бургера и концентрат «Брауни» от Backaldrin — заказывайте по телефону в Санкт-Петербурге: 8 (812) 332 15 78 или отправляйте запрос на zakaz@ Малоизвестный факт: если отправить ведущего «Хлеборезки» в отпуск, он еще три дня будет делиться со всеми свежими хлебными новостями! Не может Роман Калинин без «Хлеборезки», а мы не можем без Романа Калинина. Тем более, что и темы в этот раз как на подбор. Вновь обсуждают российское машиностроение и никак не могут определиться, уже надо кооперироваться или еще нет? РОСПиК вспомнил об автолавках, а искусственный интеллект — о трендах потребления, отечественный потребитель недоволен качеством хлеба, но конкурсам и смотрам это не помеха. Немного скандальных подробностей о самой громкой сделке в хлебопекарной отрасли добавил новый собственник FAZER, а компанию «Каравай-СВ» обвинили в обмане кондитеров. Только и остается, что заесть такие новости маффином да гамбургером. Смотрим? Погнали! Тайминг: 0:00 Интро 0:15 Проблема автолавок 2:20 Брифинг про российское машиностроение 5:24 Алексей Тулупов рассказал о покупке Fazer 7:53 Каравай-СВ обвинили в обмане кондитеров 11:25 Искусственный интеллект — о трендах потребления 13:48 Конкурсы и качество хлеба 16:06 Хлеба мира. Америка. Булочка для гамбургера и брауни. Реклама. Рекламодатель Ссылки: 1. Изменение законодательства по автолавкам поможет сделать хлеб на селе доступнее 2. Брифинг про оборудование для хлебопекарной отрасли 3. Поставки, кадры и «перекленный Китай» 4. Интервью с Алексеем Тулуповым на РБК 5. Как «Коломенский» поглощает «Хлебный дом» 6. Конфеты раздора: «Каравай СВ» обвинили в обмане кондитеров 7. Искусственный интеллект назвал главные тренды потребления По вопросам рекламных интеграций — , 7 (962) 686-60-42 Предоставить образцы на «Хлебные разборки» — 7-921-752-65-51 Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на Присоединяйтесь! Делаем для отрасли: сайт , телеграм-канал « — B2B-хлебопечение», телеграм-канал «Работа в пищевке» канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли регулярную отраслевую e-mail-рассылку самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D Команда “Хлеборезки”: Автор — Роман Калинин Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина Сценарий, производство: Полина Макаренко, Юлия Геращенко Монтаж — Андрей Логинов