Вкуснейшее блюдо Спагетти боскайола с трюфельной сальсой

Спагетти боскайола с трюфельной сальсой Ингредиенты: • Замороженные белые грибы - 3 штуки • Спагетти - 250 г • Помидоры черри - 100 г • Чеснок - 3 зубчика • Измельченный свежий тимьян - 2 столовые ложки • Оливковое масло - 2 столовые ложки • Белое сухое вино - 50 мл • Трюфельный соус сальса - 2 чайные ложки • Сыр пармезан - 50 г • Свиные копченые ребра - 1 штука ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Разморозьте грибы на верхней полке холодильника в течение ночи. Если на это нет времени, можно положить их в герметичный пакет и положить под струю холодной воды. 2. Снимите мясо со свиной кости и мелко нарежьте. 3. Чеснок раздавите боковой стороной ножа и средне нарубите. 4. Разогрейте в сотейнике оливковое масло и бросьте туда нарезанные средними кусками грибы и обжаривайте постоянно помешивая до золотистой корочки. 5. Добавьте нарезанные на половинки помидоры черри, мясо, чеснок и половину листьев тимьяна, уменьшите огонь и обжаривайте на среднем огне, помешивая, около 3 минут, затем добавьте белое сухое вино. 6. Тушите около 3 минут, пока не выпариться алкоголь, и соус слегка не загустеет. 7. Не передержите на огне, чтобы соус остался жидким. 8. Снимите с огня и вмешайте 2 чайных ложки трюфельной сальсы. 9. Натрите пармезан на мелкой терке. 10. Отварите спагетти (можно брать лингвини или тальятелли) согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Воду слейте. 11. Перемешайте с соусом. 12. Сервируйте, посыпав сверху тертым пармезаном и оставшимся тимьяном. Готовить: 25 МИНУТ Благодарим за рецепт Вадима Коротенкова !!! Ставьте лайки)) заходите на мой стрим канал