Без климаткамеры и других приспособ! Турецкая бастурма (пастырма) народный рецепт|(Домашняя колбаса)
Друзья, рецептов приготовления бастурмы или, как говорят сами турки, пастырмы очень много - и народные и профессиональные. Сегодня делюсь народным рецептом. Бастурма это очень вкусное деликатесное ферментированное очень ароматное мясо говядины. Готовится без специальных климатических условий и какого-либо оборудования и приспособления. Это не только потрясная закуска, но и начинка ;)
Ингредиенты
- 1 кг нежирной говядины
- 15-20 гр нитритной соли (опционно)
- 800-1000 гр крупной соли
Обмазка (чаман)
- 3,5 ст.л.пажитника
- 3,5 ст.л.сладкой паприки
- 0,5 ст.л.тмина
- 0,5 ст.л.черн.перца
- 0,25 ст.л.красного острого перца крупного помола (можно больше)
- 1 ст.л.соли
- 7 зуб.чеснока
- 1 ст.л.раст.масла без запаха
- 230 гр воды
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@
Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист “Кето рецепты“
Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ»
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
Плейлист «САМА в ШОКЕ»
Плейлист «Супы»
Плейлист «Вторые блюда»
Плейлист «Турецкая кухня»
Плейлист «На сладенькое»
Плейлист «С тестом ФИЛО»
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
1 view
762
245
4 weeks ago 00:29:11 1
Сделали ремонт за копейки! Лучшие решения в БЮДЖЕТНОМ ремонте 2025!
2 months ago 00:45:55 1
Роскошный GMC Sierra EV Denali Edition 1: обзор и тест-драйв электрического пикапа премиум-класса
2 months ago 00:16:34 1
Нужен один автомобиль на всю жизнь? Тогда — это Jeep Wrangler Rubicon без вариантов!
2 months ago 00:01:59 1
Renault Kadjar Black Edition 65т.км.
2 months ago 00:03:10 1
Skoda Superb 2021 99т.км. из Европы.
2 months ago 00:03:08 1
Шторм! Погода в Лазаревском . 🌴ЛАЗАРЕВСКОЕ СЕГОДНЯ🌴СОЧИ.
3 months ago 00:06:01 1
На пляж “Салют“ ,Дождик в Лазаревском, .🌴ЛАЗАРЕВСКОЕ СЕГОДНЯ🌴СОЧИ.