Удивительная японская пекарня в горах! Хлеб жизни с природой! субтитры

Пекарня, которая живет в гармонии с природой. Электричество почти не используется, а тесто для хлеба замешивают вручную и оставляют для естественного брожения. А хлеб пекут в домашней дровяной печи. Пекарь Коки Ота едет во Францию, чтобы узнать, как живет «Paysin Boulanger» (фермерская пекарня). Он вернулся в Японию и теперь вместе со своей женой управляет единственной в своем роде пекарней в старом фольклорном доме глубоко в горах. 0:00 Открытие 0:04 Рубить дрова 0:45 Фрезерование 1:17 Ручное замешивание 9:05 День 2 (Последний день) 9:39 Сжигание в печи для дров 10:37 Разделение и формирование 20:38 Стрельба 40:15 Доставка 40:59 Окончание