МАРИНОВАННАЯ СЕЛЕДКА. Как правильно мариновать сельдь

Ингредиенты: Свежемороженая сельдь – 2 шт. Молоко – 150 мл. Вода – 150 мл. Морковь – 1 шт. Красный лук – 1 шт. Корень имбиря – 40 г. Лимон – ½ шт. Лавровый лист – 8 шт. Маринад: Вода – 200 мл. Соль 2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Зерна горчицы – ½ ч.л. Черный перец горошком – ½ ч.л. Белый винный уксус – 70 мл Тара Банка (250-300 мл) – 2 шт. Рецепт: Потрошеную сельдь без жабр замочите в смеси молока и воды на два часа. Затем снимите филе с кости, очистите его от кожицы и порежьте небольшими кусочками. Приготовьте ма