Биология 5 класс (Урок№5 - Химический состав клетки.)

Видео на Дзен Биология 5 класс Урок№5 - Химический состав клетки. Химический состав клетки Сейчас на Земле известно более ста химических элементов. Из их атомов состоят все вещества, встречающиеся на Земле. 80 химических элементов обнаружены в составе живых организмов. При этом четыре из них – углерод, водород, азот и кислород составляют около 98 % массы любого организма. Остальные химические элементы встречаются в живых организмах в малых количествах. Клетки всех живых организмов состоят из одних и тех же химических элементов. Эти же элементы входят и в состав объектов неживой природы. Сходство состава указывает на общность живой и неживой природы. На этом уроке вы узнаете, из каких химических элементов состоят клетки живых организмов, и какие изменения претерпевают эти химические соединения по мере роста и развития клеток. мы узнаем: - понятия «химический элемент», «вещество», «неорганическое вещество», «органическое вещество»; - почему нахождение химических веществ в различных организмах неодинаково и как оно зависит от выполняемых этими веществами функций; мы научимся: - объяснять роль органических, минеральных веществ и воды, входящих в состав клетки; мы сможем: - различать органические и неорганические вещества, входящие в состав клетки. Клетка – это миниатюрная биохимическая лаборатория, в которой постоянно происходят превращения различных химических соединений. Основными химическими элементами клеток живых организмов являются углерод, водород, кислород и азот. В сумме они составляют до 98 % массы клетки. Около 2 % массы клетки приходится на восемь элементов: калий, натрий, кальций, хлор, магний, железо, фосфор и серу. Остальные химические элементы содержатся в клетках в очень малых количествах. Химические вещества клетки можно разделить на неорганические (вода и минеральные соли) и органические (белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты и др.) Значение каждого из веществ, содержащегося в клетке уникально. Вода придаёт клетке упругость, определяет её форму, участвует в обмене веществ. Для синтеза органических молекул используются неорганические вещества, при недостатке которых важнейшие процессы жизнедеятельности клеток нарушаются. Углеводы придают прочность клеточным оболочкам, а также служат запасными веществами. Белки входят в состав разнообразных клеточных структур, регулируют процессы жизнедеятельности и тоже могут запасаться в клетках. При расщеплении жиров освобождается необходимая живым организмам энергия. С помощью нуклеиновых кислот копируется и сохраняется наследственная информация. Сходство химического состава клеток разных организмов доказывает единство живой природы. Коллаген Самым распространённым белком в организмах млекопитающих является коллаген, в теле его содержание составляет около трети от всех остальных белков. Коллаген имеет вид тонких спиральных волокон, закрученных друг относительно друга. Из коллагена в основном состоит соединительная ткань (образует сухожилия, кости, хрящи, кожу), а также волосы и ногти. От него зависит работа мышц, функционирование сердечно-сосудистой и пищеварительных систем, состояние кожи. Являясь основой для тканей, коллаген может вырабатываться непосредственно организмом. Однако, с возрастом производство замедляется, что приводит к появлению следов старения. И речь идёт не только о вялой коже и морщинах. Недостаток белка может оказать негативное влияние на работу суставов, костей и даже мозга.