Салат из пасты с помидорами черри, базиликом и чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ЧЕЛОВЕКА:
Бабочки паста Farfalle — 320 г
Помидоры черри — 240 г
Оливки Taggiasche — 120 г
Желтая кукуруза — 100 г
Петрушка — 15 г
Базилик — 10 г
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло первого отжима — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Если они крупные, разрежьте на четыре части.
Положите помидоры в миску и добавьте зубчик чеснока, листья базилика и немного оливкового масла.
Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды.
Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и выложите маринованные помидоры черри. Посыпьте их солью и перцем и готовьте в течение нескольких секунд.
Выложите помидоры черри на макароны, добавьте оливки Taggiasche, предварительно отваренную желтую кукурузу, нарезанную петрушку, немного сырого масла первого отжима, листья базилика и натрите лимонную цедру.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Выложите салат на тарелку и украсьте его ингредиентами, которые использовались в рецепте.