Могут ли диабетики употреблять картофель? Вред или польза? Картофель при диабете.

Хотя картофель является крахмалистым овощем, человек с диабетом может по-прежнему наслаждаться ими в рамках здоровой диеты. Люди с диабетом должны знать о потреблении углеводов при каждом приеме пищи. Когда человек что-то ест, его организм превращает углеводы и сахара в пище в простой сахар, называемый глюкозой. Глюкоза поступает в кровь и повышает уровень сахара в крови. Человек, у которого нет диабета, будет эффективно производить и использовать инсулин. Инсулин - это гормон, который позволяет глюкозе проникать в клетки для выработки энергии. Это означает, что глюкоза покидает кровоток. Однако люди с диабетом не могут эффективно производить или использовать инсулин. Это означает, что глюкоза не может проникать в клетки и остается в крови, что повышает уровень сахара в крови. По этой причине важно, чтобы люди с диабетом контролировали потребление углеводов. Картофель является крахмалистым овощем. Они содержат углеводы, которые повышают уровень сахара в крови человека. Карто