Прекрасный ужин для всей семьи, а всего-то фарш с капустой | Wonderful dinner for the whole family

Искала, как быстро и сытно накормить всю семью и открыла для себя новинку. Оригинально приготовленный “Ленивый голубец“. Прекрасное блюдо из фарша, капусты и риса. #ленивые_голубцы #ужин_для_всей_семьи #ужин #блюда_из_фарша #блюда_из_капусты Ингредиенты: 1 вилок капусты 500 г куриного фарша 100 г риса 2 средние луковицы 1 средняя морковь 50 г сливочного масла 110 г кетчупа (томатного соуса) 80-90 г сметаны 1 ч. л. приправы для фарша 1 ч. л. сушеного чеснока 2 ст. л. петрушки соль перец Приготовление: 1. Молодую капусту мою, снимаю верхние листья, вырезаю кочерыжку. Снимаю 5-6 листьев, стараясь не повредить. Если листья плохо снимаются, помещаю вилок в микроволновку на 3-4 минуты. В случае, когда используете капусту поздних сортов, Вилок опустить на несколько минут в кипяток и снимать листья, а нашинкованную капусту припустить на сковороде. Снятые листья заливаю кипятком на 5 минут. 2. На растительном масле обжариваю лук, нарезанный кубиками 3-4 минуты. Добавляю морковь, натертую на крупной терке, и обжариваю до мягкости.ю 3. В форму для кекса (у меня, диаметром 24 см) смазываю размягченным сливочным маслом. Срезаю утолщения на капустных листьях и выкладываю в форму так, чтобы дно и борта были полностью покрыты. 4. Оставшийся вилок капусты делю пополам и одну половинку шинкую тонкой соломкой (количество капусты зависит от размера вашей формы). В куриный фарш добавляю капусту, обжаренный лук с морковкой, отваренный до полуготовности рис, кетчуп или томатный соус, сметану, зелень, сушеный чеснок, специи для фарша, солю, перчу и хорошо вымешиваю. 5. Укладываю фарш в форму. Прикрываю половинками листьев капусты, подворачиваю края и смазываю оставшимся сливочным маслом. 6. Запекаю в духовке 40 минут при 1809С. Можно дать блюду постоять 10 минут (часть жидкости впитается) или сразу слить жидкость и перевернуть голубец на блюдо. Подпишитесь на мой канал: ВкуснаякухняПростыерецепты Плейлисты: Популярные: Быстрые рецепты: Закуски: Первые блюда: Вторые блюда: Салаты: Мясные блюда: Блюда из рыбы: Несладкая выпечка: Сладкая выпечка: Заготовки на зиму: Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями! Присоединяйтесь: Группа в Facebook: Канал на Яндекс Дзен: Канал на Яндекс Эфир: Канал Telegram: Instagram: Guts and Bourbon by Kevin MacLeod Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 Free Download / Stream: Music promoted by Audio Library