Домашний сухой посол селедки.

На одну крупную селедку нам потребуется: 2 ст. л. соли, 1ст.л. сахара. Натереть селедку смесью сахара и соли, положить в пакет вместе с оставшейся смесью, пакет хорошо закрутить и положить на блюдо и в холодильник на 3 дня, на второй день повернуть селедку на другой бок. Так можно делать солить несколько селедок. Через три дня вытащить с пакета обмыть под краном, обсушить салфеткой и можно чистить и кушать. Если у вас несколько селедок, одну можно положить в морозилку не чищенную. Остальные почистить п