Спагетти с креветками и помидорами. Итальянская кухня

СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ И ПОМИДОРАМИ - быстрый рецепт первого блюда в лучших итальянских традициях. Для его приготовления не требуется много ингредиентов, а результат порадует тебя и твоих близких. На 2 порции: 🔹200 гр спагетти 🔹500 гр неочищенных креветок 🔹7-8 шт. помидоров «сливка» 🔹1 зубчик чеснока 🔹оливковое масло 🔹соль по вкусу 🔹петрушка (факультативно) 🔸Креветки очистить от панциря, хвостик креветки можно оставить, а можно удалить (мне нравится второй вариант). 🔸У креветки удалить кишечник, для этого необходимо острым ножом сделать небольшой надрез вдоль и вынуть его. ▫️Информационно - у некоторых креветок кишечник находится сверху. В любом случае черная полоска вдоль тела это и есть кишечник. 🔸В оливковом масле обжарить раздавленный чеснок, после чего удалить. 🔸Помидоры порезать в произвольной форме, положить в чесночное масло, накрыть крышко
Back to Top