Королева яичниц ШАКШУКА

Перец болгарский красный 1/2 шт Перец болгарский жëлтый 1/2 шт Лук репчатый 1 шт Лук красный 1 шт Вкусный помидор 1 шт Чили красный 1/2 шт Чеснок 1 зубчик Яйцо куриное 4 шт Сливочное масло 80 гр Томаты с/с 5 ст.л. Кумин щепотка Соль, свежемолотый перец Базилик для подачи Поехали... Перцы нарежьте средними кубиками, весь лук кубиками помельче, чили нарежьте колечками, а чеснок просто мелко порубите. А уж помидор нарежьте довольно крупно. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, обжарьте чили и чеснок в течение двух минут, добавьте кумин. Затем добавьте перцы с луком и продолжайте готовить минут 5-7, часто помешивая, немного посолите и поперчите, добавьте помидор, перемешайте. Затем томатный соус и снова немного всë перемешайте. Сделайте в соусе небольшие углубления и влейте в них яйца, слегка поперчите. ЯЙЦА ЛУЧШЕ ВНАЧАЛЕ РАЗБИВАТЬ ОТДЕЛЬНО, Т.К. В ШАКШУКЕ ОЧЕНЬ ВАЖНО СОХРАНИТЬ ЖЕЛТОК ЦЕЛЫМ!!! Готовьте ещё минут 7-10