Пахлава

Пахлава Ингредиенты: Для теста: Мука 375 г Разрыхлитель 10 г Сливочное масло 180 г Сметана 100 г Яичный желток 3 шт. Сахар 2 столовые ложки Соль щепотка Начинка: Грецкие орехи 450 г Яичные белки 4 шт. Сахар 200 г Для смазки: Желток 1 шт. Молоко 1 ст.л Украшение: Грецкие орехи 16 шт. Для заливки: Мед или сахарный сироп 100 г