Белорусская кухня Кулага Сбитень Проснаки Самый вкусный рецепт от Елены Микульчик

Рецепт белорусской кухни. Готовим легкий здоровый и вкусный летний десерт кулага, освежающий народный настоящий напиток сбитень и здоровые вкусные чипсы проснаки в нашем видео рецепте с экспертом белорусской кухни - Еленой Микульчик. Заказать книгу Елены Микульчик “Лучшие блюда белорусской кухни/The best dishes of belarusian cuisine““ на русском и английском языках можно по тел 375291218273 Место съемки: ресторан “У старого мельника“, г. Минск, ул. Селицкого,113 Ягодная кулага Ингредиенты: Ржаная мука - 4 ст. л., перетертые ягоды клубники и вишни - 0,4 л, вода - 0,2 л, мед - по вкусу. Смешиваем воду и 1\2 перетертых живых ягод. В получившуюся ягодную массу добавляем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на плиту и варим до загустения (при этом стоит постоянно помешивать). По виду кулага станет напоминать густую манную кашу. Даем блюду остыть до 40 градусов и вводим оставленные ягоды и мед по вкусу. Можно также добавить немно