Crostini com dip de feijão vermelho e pimentões confitados

Ingredientes para os pimentões confitados: 2 pimentões amarelos grandes 2 pimentões vermelhos grandes 8 dentes de alho amassados Ramos de tomilho fresco a gosto Folhas de sálvia fresca a gosto 1 xicara de azeite de oliva Preparo dos pimentões: Remova os talos e as sementes dos pimentões, e corte-os em tiras no sentido do comprimento e com aproximadamente 1 cm de largura. Acomode os pimentões, o alho, e as ervas em uma assadeira grande. Deite o azeite de oliva por cima de tudo. Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 40 minutos ou até que os pimentões estejam macios e levemente caramelizados. Depois de assado, reserve. Ingredientes para o Dip: 1 xicaras de feijão carioca cozido Fritz & Frida temperado a gosto ¼ de xicara de azeite de oliva Suco e raspas de ½ limão 1 colher de sopa de mostarda de Dijon 4 colheres de sopa de tempero verde picadinho 1 colher de caf