Как создать команду в ресторане? 5 пороков команды | Food Business Show

Выступление на Food Business Show. Презентация нового направления SPBTRAINING HoReCa! Екатерина Москова рассказала про 5 пороков команды и почему нет никакого смыла учить официантов и менеджеров оказывать высококласный сервис, если в команде есть хотя бы один порок.