Лучше ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ - рецепт Ризотто с Белыми ГРИБАМИ

Рецепт Ризотто с белыми грибами! В этом видео я расскажу, как приготовить такое блюдо! Для приготовления этого блюда, нам понадобятся следующие ингредиенты: Для базового ризотто: 270 г риса сорта carnaroli (не мыть!), • 250 мл белого сухого вина, • 900 мл-1 л куриного бульона (слегка посоленного при варке), • 60 г репчатого лука, • 1-2 ст.л. оливкового масла, • 30 г сливочного масла, • 50 г мелкой крошки пармезана. Для грибной основы: 400 г свежих белых грибов, 20 г сушеных грибов, 100 г репчатого лука, 5 г чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, 3-4 ст.л. рубленного розмарина, соль, черный перец.
Back to Top