Рецепты | Соленья | Закрутки

Уникальная закуска, которая покорит ваши вкусовые рецепторы! Начнем с 3 баклажанов, 520 г. Их нарезаем и солим на полчаса. Не забывайте про кукурузный крахмал — он придаст хрустящую корочку. Обжариваем до золотистой корочки, затем готовим заправку: смешайте болгаруский перец, чеснок, острый перец, кунжут, соевый соус, сахар, лимонный сок и растительное масло. Заправьте наши баклажаны и дайте им немного настояться. Отлично подойдут как к мясу, так и в качестве самостоятельной закуски. Приятного аппетита!