Доброго времени суток, Дорогие зрители!
Вот и подходит к концу Великий пост, уже страстная неделя началась. Совсем скоро пасха! Мне очень хочется сладкого, поэтому я приготовила постные вареники с вишней.
Рецепт постного заварного теста для вареников, пельменей, чебуреков и мантов (универсальное):
- 300 мл. кипяток
- 500 гр. мука
- 1 ч.л. соль
- 2 ст.л. раст.масло
В крутой кипяток засыпать соль и размешать до растворения. В миску с мукой залить кипяток и размешать, затем добавить 2 ст.л масло растительное. Собрать тесто в комок прямо в миске, затем выложить на доску и вымешивать тёплое тесто минут 10. После этого убрать тесто в пакет, накрыть полотенцем и оставить его в покое на 10 минут. Через 10 минут ещё раз вымесить и раскатать в тонкий пласт, 0,2 см. Тесто готово для работы . Формочкой вырезаем кружочки нужного диаметра, наполняем начинкой и вареники готовы.
Приятного аппетита! Благодарю, за просмотр!
Поддержите меня лайком, мне будет очень приятно!)
Ваша