Рагу овощное в мультиварке. Овощи в мультиварке. Покрошил, сложил, включил, забыл.

Состав. 1. Кабачок – 2 шт. 2. Баклажан – 2 шт. 3. Лук репчатый крупный – 2 шт. 4. Перец сладкий болгарский любого цвета – 2 шт. 5. Помидоры – 3 шт. 6. Картофель среднего размера – 3-4 шт. 7. Чеснок – 6 зубчиков. 8. Молотый тимьян – 1 ч.л. 9. Молотый базилик – 1 ч.л. 10. Петрушка – 1 пучок. 11. Томатная паста – ½ стакана. 12. Перец черный молотый – ½ ч.л. 13. Соль – по вкусу. 14. Сахар – 1 ч.л. Порядок приготовления. Все овощи нарезать средним кубиком. Баклажан нарезать в первую очередь, как следует посолить, помять руками, положить под гнет на время подготовки остальных овощей, но лучше дать ему полежать 30 минут, затем перед укладкой в мультиварку тщательно отжать. Дно чаши мультиварки смазать подсолнечным маслом, затем выложить слоями овощи в следующем порядке: 1. Картофель, 2. Лук, 3. Болгарский сладкий перец, 4. Кабачок, 5. Помидоры, 6. Баклажан. Слои должны быть такой толщины, чтобы полностью закрывать нижний слой!