“Петербургские кондитеры“

Посетители узнают об истории кондитерского производства в Петербурге в XVIII - начале XX века. Услышат истории о самых известных кондитерах и производителях шоколада прошлых столетий. Развитие кондитерского искусства получило развитие в ходе петровских реформ. В то время в Россию начали попадать новые рецепты, прибывать мастера. Любопытно, что некоторые кондитерские изделия, к которым мы привыкли, появились уже после революции. Об этом и многом другом можно узнать на лекции. Лектор - заместительница директора “Музея хлеба“ Ирина Владимировна Бубырь