Tel tel ayrılan saya çöreği #yummy #çörektarifi #tarif

Saya çöreği 1 kiloya yakın un 2 su bardağı süt (büyük boy bardak 300 ml ) 1 çay bardağı yoğurt 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aralarına sürmek için 125 gr tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ Tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekliyelim Üzeri için;2 yumurta Hazırlanışı;Yoğurma kabına süt,yoğurt,tuz,kabartma tozunu koyup karıştıralım üzerine unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım un miktarı değişebilir dikkatli 15 dakika dinlendirip 8 eşit parçaya bölüp beze yapalım bu hamurdan iki tepsi çörek çıkıyor bezeleri fırın tepsisi büyüklüğünde açalım.Dörder parça olarak açtığımız bezelerin arasını yağlıyalım üst katlarına yağ süından çekiştirerek videoda olduğu kadar büyütün üzerinidi yağlayıp ucundan kıvırıp rulo haline getirelim kendi etrafında çevirip gül şekli verelim diğer bezelerede aynı şekilde yapıp üzerlerini kapatalım ve 1 saat bekletelim mutlaka. Fırın tepsisine alıp yuvarlak açalım üzerine bir yumurta kırıp çatalla yayalım ve üzerini çizelim.Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında kızarana kadar piş olsun.