Рецепт домашних оберток KFC с курицей и перцем и майонезом

Ингредиенты - 11 трав и специй - 1 столовая ложка – соль  1 столовая ложка соли сельдерея  2 столовые ложки чесночного порошка  2 столовые ложки – Паприка  1 столовая ложка молотого черного перца  1 столовая ложка молотого белого перца 1 столовая ложка горчичного порошка  1 столовая ложка имбирного порошка  1 столовая ложка сушеного орегано  1/2 столовой ложки сушеного базилика  1/2 столовой ложки сушеного тимьяна  Перец Майонез -  1/2 стакана (125 г) — майонез  1 столовая ложка - Молотый белый перец  30 - Трещины черного перца  Солить по вкусу  Лепешки и начинка -  1 1/2 стакана (375 мл) — пахта  2 – Большие куриные грудки, нарезанные полосками. 1 стакан (120 г) — обычная (универсальная) мука 4-6 – Мучные лепешки, подогретые  1-2 – Помидоры, нарезанные крупными кубиками  3 – Листья салата ромэн, нарезанные  Масло для жарки  Метод -  Добавьте травы и специи в миску и перемешайте венчиком.  Добавьте нарезанную курицу в миску с пахтой и 3 столовыми ложками смеси трав и специй. Оставьте мариноваться от 30 минут до 24 часов.  Добавьте все ингредиенты перцово-майонезного соуса в миску и перемешайте. Отрегулируйте количество приправ по вкусу.  Налейте достаточное количество растительного масла в большую кастрюля с бортиками, чтобы заполнить ее наполовину. Нагрейте до 170°C - 340°F.  Обваляйте курицу в муке и обжарьте ее в горячем масле в течение 4–5 минут или пока она не станет золотистой и хрустящей. Отложите и повторите оставшиеся партии.  Разогрейте лепешки в микроволновой печи или духовке. Намазать майонезом с перцем, салатом, помидорами и курицей. Полейте еще перцовым майонезом и сложите.