История пиццы, “эффект пиццы“ и как ее правильно есть
Споры о том, кто и где изобрел пиццу, не утихнут, по всей видимости, никогда. Современная пицца настолько разнообразна, что определить для начала, что такое вообще пицца, - уже предствляет некоторую проблему. Я буду защищать версию, что пицца была продуктом колумбова обмена и она была сначала изобретена в Италии, куда испанцы привезли из Америки томаты, а потом пицца была принципиально изменена, когда она переехала в Америку вместе с волной итальянских эмигрантов, и в третий раз пицца изменилась, когда она вернулась на родину в Италию. Я расскажу заодно, что такое “эффект пиццы“ в культурологическом смысле слова.
Time codes:
00:00 - Является ли пицца итальянским изобретением?
01:11 - Допотопные предки пиццы
05:40 - Неаполь, помидоры и первые пиццерии
10:02 - Пицца и королева Маргерита
12:35 - История пиццы в США
18:12 - Эффект пиццы
20:36 - Национальные варианты
25:20 - Как правильно есть пиццу
Фрагмент черно-белого фильма с Шукшиным - это “У озера“ Сергея Герасимова, 1967.
Некоторые источники:
Поддержка канала с эксклюзивными материалами для подписчиков:
Boosty:
Patreon:
Вышло электронное переиздание моего романа “Амазонки и странники“. Скачивайте с Этси (e-pub или pdf):
Из России удобнее скачать с Boosty: (e-pub, pdf или fb2).
ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ BOOSTY И PATREON МОИ КНИГИ БЕСПЛАТНЫ! Если у вас проблемы с файлами - напишите мне в ЛС внутри Бусти или Патреона.
All materials in these videos are used for educational purposes and fall within the guidelines of fair use. No copyright infringement intended. If you are, or represent, the copyright owner of materials used in this video, and feel that they were used inappropriately, please, contact me and I’ll do all necessary changes.
1 view
6
0
2 months ago 01:25:10 1
Обреченные на позор: Рим, гладиаторы и Энтони Хопкинс
2 months ago 00:00:00 2
🔴 ПЕРВЫЙ — КУКИНГ / СТРИМ [ЗАПИСЬ]
2 months ago 00:51:06 1
Потерянные сезоны сериала Рим: что было дальше с Титом Пуло и Люцием Вореном
2 months ago 00:58:27 1
Клим Жукоморфов. Разбор x/ф “Чужой Ромул“: черные дыры в сюжете и логике
2 months ago 02:02:02 1
Клим Жуков. Побег из Шоушенка - фильм №1
2 months ago 00:29:12 1
Отдых в Дубае | JA Ocean View Hotel 5* | Эксклюзивный обзор отеля на Джумейра Бич | 4K
2 months ago 02:50:00 1
Рим изнутри: тайны Вечного города от античности до наших дней от местного гида в 4К
2 months ago 01:20:20 1
Из Петербурга в Москву: что стало с государевой дорогой | Старый тракт, Радищев, Завидово
2 months ago 00:00:00 1
🔴 КОНЕЦ МАЛЕНЬКИХ КОШМАРОВ — LITTLE NIGHTMARES / СТРИМ [ЭФИР]
2 months ago 00:11:49 3
Как работает окно Овертона?
2 months ago 00:19:19 1
ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ PIZZA TOWER (1 часть)
2 months ago 03:19:52 1
Космическая Гонка: Почему больше НЕ ЛЕТАЮТ на ЛУНУ? Подробная История!
2 months ago 00:00:46 1
❌ПРОВАЛЬНАЯ КОЛЛАБОРАЦИЯ ДОДО ПИЦЦЫ и ГЕНШИН ИМПАКТА #genshinimpact #геншинимпакт #геншин
3 months ago 00:00:00 2
🔴 ДЕНЬ 1 — VLADiK BRUTAL / СТРИМ [ЭФИР]
3 months ago 00:36:50 5
Гуд морнинг шоу | Женя Гришечкина, Вася Шакулин, Вера Котельникова, Лида Каншина | Домашний выпуск
3 months ago 00:11:44 1
▽ Деликатесы, которые раньше ели только бедные
3 months ago 00:22:57 1
Италия. Лучшие из прошлого @posle_zavtra
3 months ago 00:00:00 1
Кампания “Цитадель“ | Эпизод 1 | Черные Стены | DnD
3 months ago 00:12:23 1
Мальта была русской? Кто не дал Павлу 1 править всей Европой? Русский Мальтийский Орден
3 months ago 00:17:53 1
Цена успеха Додо Пиццы | Как Федор Овчинников обманул Банк, забыл дочь, и едва не лишился здоровья.
3 months ago 00:49:58 1
Чикаго — лучший город для старта в США
3 months ago 00:14:55 1
Маша и Медведь - Восточные Сказки 🧞 Машины песенки (Серия 11)🔥
3 months ago 00:12:53 1
ИСТОРИЯ ПРО ГЛАВНЫХ ГЕРОЕВ AVATAR WORLD 💞 ДЖЕЙН БЕРЕМЕННА 🤰😱 СВАДЬБА 💍👰🏻🤵🏻🕊️ СЕРИАЛ ОБНОВЛЕНИЕ