Болоньезе

Паста болоньезе-одно из самых популярных блюд в мире! Мы с завидной регулярностью готовим эти макароны с мясным соусом, потому что это вкусно, просто и очень быстро! Обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла мелко нарезанные сельдерей, морковь и лук, минут 5. Также добавляем к овощам ложку томатной пасты. В это время заливаем фарш (300 г) водой (400 мл) и очень хорошо перемешиваем. Важно разбить все мясные комочки, чтоб смесь была более-менее однородной. Добавляем к припущенным овощам получившийся мясной соус. Перемешиваем и тушим 15-20 минут на среднем огне. Мы ещё добавили Итальянский микс от и соус стал ещё более вкусным и ароматным🥰 Поливаем соусом макароны, посыпаем сыром и случайным образом начинаем разговаривать на итальянском и хотеть бокальчик красного вина😉