# Лазанья на ужин

# Лазанья на ужин Лазанья — это очень сытное и питательное блюдо. Она содержит много белка, углеводов, витаминов и минералов. Лазанья улучшает работу пищеварительной системы и полезна для сердца. Ингредиенты: 1. Масло растительное — для жарки 2. Фарш — 1 килограмм 3. Лук репчатый — 2-3 штуки 4. Томат спелый — 4 штуки 5. Паста томатная — 1 столовая ложка 6. Травы прованские — по вкусу 7. Перец чёрный молотый — по вкусу 8. Соль — по вкусу 9. Молоко — 1 литр 10. Мука — 2 столовые ложки с горкой 11. Масло сливочное — 70 грамм 12. Соль — по вкусу 13. Перец чёрный молотый — по вкусу 14. Орех мускатный — 1 чайная ложка 15. Листы лазаньи 16. Сыр моцарелла Приготовление: 1. Для начала приготовим соус бешамель. В сотейнике или кастрюле разогреваем молоко, не доводя до кипения. 2. В отдельной сковороде топим сливочное масло и добавляем муку. Обжариваем муку 1-2 минуты до золотистого цвета. 3. Выливаем тёплое молоко в сковороду с мукой, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Доводим соус до кипения и варим 2-3 минуты до загустения. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. 4. Далее жарим фарш с луком и специями до готовности. Добавляем нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и тушим ещё пару минут. Солим и перчим по вкусу. 5. Собираем лазанью: в форму выкладываем слой лазаньи, затем слой фарша, снова лазанью, соус бешамель и посыпаем тёртым сыром. Повторяем 3-4 слоя. 6. Запекаем лазанью при температуре 180 градусов около 40 минут до зарумянивания сыра. Приятного аппетита! *** Лазанья, итальянская кухня, мясной фарш, помидоры, сыр, запекание, ужин, семейный ужин, домашняя еда, рецепт лазаньи, как приготовить лазанью, полезные рецепты, рецепты с фото, вкусные рецепты, лазанья с мясом, лазанья с овощами, рецепт лазаньи с фаршем, рецепты из пасты, итальянские блюда, запеченные блюда, сытные ужины, ужины для семьи, лучшие рецепты, рецепты для начинающих, простые рецепты, быстрые рецепты, рецепты на каждый день.