Тирамису с манго

❇️ Такого тирамису вы еще точно не пробовали! В нем нет кофе, зато есть много сочного манго. Сверху десерт покрывается оригинальной крошкой из кокосовой стружки, базилика и цедры лайма. Отправьте тирамису в холодильник, и через несколько часов изумительное лакомство с ярко выраженными экзотическими нотами будет готово к дегустации.  🔸 Порции: 6–8 ⏱ Подготовка: 20 мин, приготовление: 5 мин, охлаждение: 4–6 ч 🏓 100 грамм: 229 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 125 мл сока манго 40 мл сока лайма 40 мл темного рома 250 мл сливок жирностью 33% 100 г сахарной пудры 2 упаковки маскарпоне Pretto (500 г) 2 манго 200 г печенья савоярди 100 г сахара базилик и цедра лайма по вкусу 30 г кокосовой стружки 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Для сиропа сок манго доведите до кипения вместе с соком лайма и ромом. Снимите с огня, дайте остыть. 2️⃣ Для крема сливки взбейте миксером с сахарной пудрой. Добавьте маскарпоне. Еще раз взбейте. 3️⃣ Манго вымойте и очистите. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.  4️⃣ В форму выложите слой печенья, смачивая каждое в манговом сиропе. Сверху распределите половину крема. Снова уложите смоченное в сиропе печенье в один ряд и затем — слой манго. Покройте оставшимся кремом. 5️⃣ Для посыпки смешайте в блендере сахар, базилик, цедру лайма и кокосовую стружку. Распределите получившуюся смесь по поверхности тирамису, разровняйте. Уберите в холодильник на 4–6 часов. Подписывайтесь на нас: