30 мая – День окрошки

30 мая – День окрошки Нет ничего лучше в жару, чем этот освежающий суп, не требующий варки. Рецепт окрошки уходит корнями в далекое прошлое. Причем в каждой местности существовали свои рецепты этого холодного супа, отличалась и заправка блюда - квас, кефир, айран или даже минералка. Чаще всего окрошку готовят из овощей, зелени и мяса, ветчины или колбасы. Существуют рецепты и вегетарианской окрошки. В общем, готовить не сложно, а есть приятно. Мария Милосердова/Новый век Подписаться на Новый век Source: Новый век Тамбов