Как снизить вес без вреда для здоровья? || Врач-диетолог Александр Бурлаков на канале у доктора Утина.

Являющийся приверженцем доказательной медицины врач-диетолог Александр Бурлаков (тот самый, который написал книгу “В гармонии с едой“) рассказывает про здоровое питание, как похудеть без вреда для здоровья, и рассказывает о вредных диетах и мракобесии в диетологии. Вы также узнаете: как нужно питаться с пользой для здоровья. И много другой полезной информации. Эта беседа из рубрики “Сердечный подкаст“ состоялась благодаря популяризатору доказательной медицины, кардиологу Алексею Георгиевичу Утину. Некоторые полезные ссылки: Кето-диета не лучше обычных методов снижения веса, возможно увеличивает смертность и даёт неблагоприятные последствия, повышение уровня холестерина на кетогенной диете. И про вред интервального голодания - @doc_med-ssylki-k-besede-doktora-utina-s-vrachom-dietologom-aleksandr Таймкоды: 00:00 - Начало 01:45 - Как проводятся исследования по питанию? 08:25 - Проблемы этих исследований 10:55 - Рекомендации по питанию в разных странах: на какие лучше ориентироваться? 15:15 - Российские рекомендации по питанию: почему их нет? 21:31 - Кето-диета 29:00 - Расстройство пищевого поведения (РПП) 32:10 - Доктор Берг 37:40 - Кето-диета vs Обычная диета 39:39 - Интервальное голодание 47:17 - Палеодиета 55:00 - Модные диеты: диета карнивор // низкоуглеводная диета // сиртфуд диета 57:30 - Детокс диета 58:54 - Калорийность: насколько она важна? 1:11:12 - Как перестать есть сладкое? 1:17:20 - Пищевой дневник: насколько он полезен? 1:19:00 - Осознанное питание 1:21:00 - Перебивание аппетита 1:25:40 - Парадокс ожирения 1:29:19 - Средиземноморский стиль питания, DASH-диета, MIND-диета 1:33:00- Вегетарианство 1:36:25 - Питание при разных заболеваниях 1:45:30 - Что нужно делать, чтобы снизить вес? 1:58:20 - Алкоголь 1:59:40 - Признаки РПП 2:05:25 - Список хороших диетологов 2:07:50 - Вопросы от подписчиков 2:09:09 - Вареные овощи лучше, чем свежие? 2:10:25 - Индекс насыщения продуктов 2:12:45 - Соя: вредна или полезна? 2:14:05 - Коллаген из банки: стоит ли принимать? Паблик “Доказательная медицина“ — просветительский интернет-ресурс, материалы которого приносят пользу и врачам, и пациентам.