Kako se pravi samsa?

Samsa je pita od ručno razvijanih kora lisnatog testa (katmer kore) i karakteristična za jugoistočnu Srbiju. Samsa je veoma popularna pita, koja se obično vezuje za vranjanski kraj. Kompletan recept možete da pročitate u knjizi Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, koja je izašla iz štampe krajem maja 2018.