Пирожки из слоеного теста с капустой - очень просто, незатейливо, но очень вкусно!
Для рецепта слоеных пирожков с капустой нам понадобится:
- одно яйцо
- слоёное бездрожжевое тесто
- свежая капуста (небольшой качан)
- одна луковица
- соль, перец
Для начала приготовим начинку для наших пирожков из слоеного теста.
Мелко нарубим лук и капусту. На хорошо разогретую сковороду наливаем пару-тройку столовых ложек растительного масла и кладём на сковороду лук. Жарим его до тех пор, пока он не станет слегка прозрачнее. Затем добавляем капусту. Хорошенько солим. Жарим на среднем огне 25-30 минут регулярно помешивая.
Подготовим тесто. Предварительно размороженное слоёное бездрожжевое тесто слегка раскатываем, разделяем на шесть равных квадратов.
Начинаем лепить наши пирожки. В небольшой миске взбиваем одно куриное яйцо. На получившиеся из нашего теста квадратики кладём примерно по столовой ложке пожаренной капусты. Начинка должна быть уже не горячей. Иначе она мо