Самая вкусная аджика из кабачков с хреном на зиму.

Готовим аджику из кабачков с хреном - прекрасная приправа и отдельное блюдо, заменяет икру! Р Е Ц Е П Т: 1.кабачки - 2,5кг., 2.помидоры - 4шт., 3.перец болг.- 3шт., 4.хрен - 100гр., 5.лимон - 1шт., 6.паста томатная - 4 ст.ложки, 7.чеснок - 10 зубков, 8.соль - 2 ст.л., 9.уксус 9% - 3 ст.л., 10.кориандр - 1 ст., 11.кинза - 1 ст.л., 12.перец острый - по желанию, 13.масло раст.- 100мл.. Заготовки из кабачков на зиму: Кабачки охренённые, малосольные, квашеные Икра