СУХОФРУКТЫ Для многих сухофрукты далеко не помощники в сбросе веса, а совсем наоборот ⠀ Под эгидой

СУХОФРУКТЫ Для многих сухофрукты далеко не помощники в сбросе веса, а совсем наоборот ⠀ Под эгидой «полезности» их калорийность часто очень недооценивается («ну че там, фрукты же»), а потребляемое количество тяжело контролируется Рука постоянно тянется за добавкой, а понятие «меры» очень расплывчато ⠀ Сравним сухофрукты со свежими фруктами: ⠀ Калорийность -Даже если вы не знали ранее, то теперь уже поняли, что калорийность сухофруктов в 3-5раз выше, чем у свежих -По объёму сухофрукты меньше, насыщают хуже, переесть их проще В общем здесь побеждают свежие фрукты ⠀ Витамины -В магазинных фруктах сохраняется не больше половины витаминов, по сравнению с только что сорванными с ветки плодами -Но что касаемо сухофруктов- во время их производства фрукты проходят через серьезнейшую тепловую обработку, цель- потеря влаги -На выходе витаминов остаётся ~20% -Снова победа у свежих фруктов ⠀ Макроэлементы -Процесс дегидрации не оказывает никакого влияния на содержание макроэлементов -Притом сухофруктами даже проще набрать необходимую норму, так что засчитаем им один балл ⠀ Хранение -Сухофрукты хранить проще, они без проблем будут ждать вас в шкафу в течение года -По итогу ничья, но через призму похудения стоит относиться к сухофруктам настороженно, зная свою меру #сухофрукты #фрукты #свежиефрукты #витамины #макроэлементы