# Салат «Мимоза»

# Салат «Мимоза» Салат «Мимоза» — классическое блюдо русской кухни. Этот салат богат белками и жирами, а также выступает источником витамина D и кальция, благодаря содержанию рыбы и яиц. Твердый сыр добавляет блюду кальций и фосфор, а морковь и картофель обогащают салат витаминами группы B и клетчаткой, необходимыми для здоровья пищеварительной системы. Ингредиенты: 1. Консервированная рыба в масле — 1 банка (примерно 200 грамм); 2. Отварной картофель — 2 штуки (примерно 200 грамм); 3. Отварная морковь — 2 штуки (примерно 150 грамм); 4. Яйца вкрутую — 5 штук (примерно 250 грамм); 5. Твердый сыр — 150 грамм; 6. Лук — 2 штуки (примерно 200 грамм); 7. Майонез, соль — по вкусу. Консервированная рыба в масле, Отварной картофель, Отварная морковь, Яйца вкрутую, Твердый сыр, Лук, Майонез, соль. Приготовление: 1. Отделите белки от желтков и натрите белки на мелкой терке, после чего равномерно выложите их в глубокую тарелку — это и будет первым слоем салата. Смажьте его майонезом; 2. Далее натрите на терке сыр, выложите его на белки — второй слой. Затем — майонез; 3. Третьим слоем будет рыба, которую нужно предварительно размять вилкой. Не забывайте про майонезную прослойку. Перед наслоением лука, нужно добавить слой натертой на мелкой терке отварной моркови, и затем покрыть ее майонезом. После этого пришла очередь нарезанного и ошпаренного (чтобы не горчил) лука. Затем — слой майонеза; 4. Натрите картофель, после чего уложите его следующим слоем. На картофель положите оставшуюся рыбу, хорошенько размятую вилкой; 5. Смажьте майонезом. Натрите на мелкой терке желтки, посыпьте ими салат. Добавьте немного мелко нарезанной зелени. Салат “Мимоза“ - это прекрасный вариант для праздничного стола. Это блюдо не только украшает стол своим ярким видом, но и радует гостей своим нежным, рассыпчатым вкусом. Каждый слой салата пропитывается майонезом, который добавляет блюду кремовую текстуру и делает вкус более насыщенным. Консервированная рыба придает блюду особенный вкус и аромат, который хорошо сочетается с мягкостью вареной картошки и свежестью овощей. Салат “Мимоза“ можно подавать как самостоятельное блюдо или же как часть праздничного меню, включающую несколько закусок. Салат Мимоза, рецепт салата Мимоза, как приготовить Мимозу, ингредиенты для салата Мимоза, классический салат Мимоза, желтки для салата Мимоза, отварной картофель, яйца вкрутую, консервированная рыба, быстрый салат, праздничный салат, рыбный салат, легкий салат, русская кухня, салат со смазанным майонезом, праздничный стол, сытный салат, картофель в салате, простой салат, салат на ужин, майонезные салаты. Калории: 254, Белки: 20,4, Жиры: 15,8, Углеводы: 5,7. Приятного аппетита!