Сарма с дробленым рисом в виноградных листьях, по-турецки (Sevil Musayeva)
В этом видео я приготовила долму из виноградных листьев. Только начинка без мяса. Думаю это блюдо придется по душе вегетарианцам. Попробуйте приготовить и не пожалеете. Можете заготовить в прок. Накрутить и в морозильник )). Ингредиенты:
Начинка:
- 120 мл. оливкового масла
- 400 гр. дробленого риса
- 1 ст.л сушеной мяты
- 1 пучок петрушки
- 1/4 ст. (200мл) кедровых орешек
- 1 ст.л. соль
- 1 ч.л. сахарного песка
- 1 ч.л. корицы ( по вкусу)
- 1 ч.л черного перца
- 1 ст.л. сушеной черной смородины
- 1 ст.л. томатной пасты
- 4 шт. лук ( среднего размера)
- 150 мл. теплой воды