Тыква фаршированная грибами | Блюда из тыквы готовим с Олегом Михалевичем – Вкусно и быстро!

Сегодня нас тыква фаршированная грибами. Кстати, этим рецептом со мной поделилась Барбара, мой друг по переписке из Германии. Барбара, гутен таг 🖖! Сегодня, по ее рецепту, мы приготовим тыкву фаршированную грибами, правда, с моими небольшими и вкусными корректировками 😊👍. Для её приготовления нашей фаршированной тыквы нам понадобится: ▪️ тыква сорта баттернат. Она обладает ореховым привкусом, но можно использовать и обычную тыкву; ▪️ грибы лесные, белые. Я решил использовать замороженную их смесь и добавить шампиньоны; ▪️ отварной рис. Я его приготовил до состояния аль-денте. ▪️ репчатый лук мелко нарезанный; ▪️ натёртый сыр моцарелла; ▪️ соевый соус; ▪️ соль и ваши любимые специи по вкусу. Приступаем к готовке. В-первую очередь займемся тыквой. Её разрезаем пополам, удаляем семена. Тыкву смазываем оливковым маслом, приправляем и запекаем при 200 градусах 30-45 мин. Она должна размягчиться, но при этом хорошо держать форму после удаления мякоти. Начинка для фаршированной тыквы. А тем временем займемся нач