хачапури-полуслоенное тесто

продукты: 1кг.муки(просеять), 250гр.масло или маргарина(холодное), 2 яйца, 500мл.мацони или кефира(кислого), 1ч.л.соды.(без уксуса), 1 кг. сыра натереть Приготовление: 3ст.муки и масло натереть ,затем соединить,доб.2яйца,мацони сода-замесить тесто добавляя муку,тесто положить в холод на 30мин.Затем разделить на 4части(можно на 2 части и печь квадратный хачапури)Духовку разогреть на180градусов ,печь до золотистой корочки ,в конце смазываем маслом