Шашлыки и маринады

НЕЖНЕЙШИЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ, В ПРЯМОМ СМЫСЛЕ ТАЕТ ВО РТУ Ингредиенты: Говяжья вырезка 1,2 кг Лук 2 шт Соевый соус 2 ст.л Чёрный перец 1 ч.л Острый перец 1/2 шт Розмарин 2 веточки Оливковое масло 4 ст.л Соль крупная Вырезку зачищаем от внешней плёнки и нарезаем толщиной примерно 2 см Маринад перебиваем в блендере и хорошо обмакиваем в нем мясо. Я мариновал с вечера на всю ночь, в маринад соль не добавляем. Надевая мясо на шампура убираем маринад, чтобы он не обгорал. Солим мясо крупной солью на мангале, после первого поворота шампуров Приятного аппетита