Сергеи Иванов. Deep Food Tech. Вызовы будущего, бизнес настоящего
Почти 26 лет я занимаюсь едой. Начинал на Новосибирском Жировом Комбинате, потом строил холдинг Солнечные продукты, на 7 лет уходил в аэрокосмический бизнес, а 6 лет назад вернулся в отрасль. Сейчас тружусь в крупнейшем отечественном производителе продуктов питания.
История ЭФКО последних пяти лет — это история о том, как консервативная и на всю голову традиционная компания полностью развернула свою стратегию в прорывные инновации и фундаментальную науку. Полностью переосмыслила свои амбиции и долгосрочное видение.
На глобальном рынке еды происходят удивительные процессы. С одной стороны давят вызовы, которые уже невозможно игнорировать. С другой, пищевка окончательно перестала быть тихой гаванью, сюда идут прорывные инновации и здесь скоро появятся свои Нокии и Кодаки. На CodeFest я поделюсь тем, как DeepFoodTech формирует будущее продовольствия и как в этом всем разбираться человеку далекому от индустрии, но каждый день покупающего что-то в супермаркете.
- Какие сегодня существую источники трансформации и преобразования энергии: растения, животные и микроорганизмы.
- Как наука нам предлагает смотреть на способы получения белков и жиров.
- Как пищевые волокна помогают персонифицированному питанию.
- Как связаны прецезионная ферментация и регенеративное сельское хозяйство.
- Будущее стучится в день сегодняшний, и уже можно увидеть очертания дня завтрашнего большого DeepFoodTech.
Будущее стучится в день сегодняшний, и от нас зависит, будет ли это будущее навязано нам кем-то извне или мы его построим собственными руками.
А во второй части доклада расскажу о том, что актуально и для производственника и для ИТ управленца. Область знания, которая на самом деле сегодня стоит главным барьером развития бизнеса — это природа человека и человеческих отношений. Это специфика наших социокультурных особенностей. И что гарантированно разрушает любой коллектив изнутри.
Сайт –
10 views
437
119
2 months ago 01:00:18 1
Время. Эфир 19 августа 1991. Первый день ГКЧП
2 months ago 00:06:08 1
Дима Билан — «Острой бритвой» (Премьера клипа, 2023)
2 months ago 00:04:26 1
Семен Слепаков: Или нет... (Семён Слепаков, Джавид Курбанов)
2 months ago 00:19:52 1
Падал прошлогодний снег. Советский пластилиновый мультфильм (1983)
2 months ago 00:03:38 1
Папы
2 months ago 00:04:39 1
Максим ФАДЕЕВ & Григорий ЛЕПС - Орлы или вороны
2 months ago 01:16:44 1
Платошкин: Раздел Чехословакии // Предатель патриарх // Спорная Клайпеда // Ильин и пароход ()
2 months ago 00:08:32 1
Куклы - Крошка Цахес | 246 серия [HD] ()
2 months ago 00:00:00 2
Русский Рок от А до Я # 300 СПЛИН,КИШ, КУКРЫ,СЕКТОР,ЧИЖ,АГАТА, АЛИСА,БГ, ГРОБ,,КИНО,НАУ, СГ,ПИЛОТ
2 months ago 00:06:52 1
Ваня Воробей - Донбасс (официальный клип)
2 months ago 00:04:40 1
Лев Лещенко, Therr Maitz 一 Спокойная ночь (Кино) / LAB с Антоном Беляевым
2 months ago 00:05:54 1
Вадим Галыгин и гр. Ленинград - 8 Марта
2 months ago 00:03:22 1
Иван Разумов - Белая черемуха.
2 months ago 01:29:20 68
#музыкальнаяинтуиция 1 сезон 11 выпуск
Арсений Попов, Елка, Марина Кравец
Сергей Матвиенко, Антон Иванов, Айова
2 months ago 00:04:39 24
ВИА Красивые мужчины - “Песня о добре“ Великий Новгород | Витославлицы 1 октября 2024
2 months ago 00:09:23 1
Арестован дом Путиной во Франции. ФБК выпускал о ней расследование
2 months ago 01:35:28 1
Татьяна Черниговская: «Апокалипсис сегодня» #ещенепознер
2 months ago 00:04:01 1
Noize MC, Therr Maitz 一 Вояджер-1 (LAB с Антоном Беляевым)
2 months ago 00:05:03 1
Все звёзды — «Замыкая круг» (ОФИЦИАЛЬНЫЙ КЛИП, 1987)
2 months ago 00:03:48 1
ВОТ ЭТО ФЛЕШМОБИЩЕ! Мощнейший вокальный посыл человечеству
2 months ago 00:30:43 1
“СОБАЧИЙ ДЕНЬ“. Короткометражный фильм (реж. Роман Отырба) “HARD DAY“. Short film. WTC FILMS