За этим блюдом специально прилетают в Мумбай со всего мира! Пау Баджи ( pav bhaji)

Для сотрудничества arrglobales@ Наш основной канал @india_sveta_tripathi Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня я готовила знаменитое мумбайское блюдо Пау Баджи. ✅Ингредиенты Горошек (не консервы) 1/2 стакана Цветная капуста немного Вареная картошка 2 шт Помидоры 3 шт Болгарский перец 1/2 шт Пау баджи масала 2 ст л для жарки булочек Кашмирский красный перец 1 ст л для жарки булочек Куркума 1 ч л Соль по вкусу Сливочное масло 3 ст л для жарки булочек Кинза пучок Лук 1 шт Чеснок 4 зубчика Имбирь 2 см Сок лимона 2 ст л Булочки не сладкие (толстый лаваш, батон) ✅Процесс приготовления: 1. Положить на горячую сковородку Сливочное масло 2. Сложить овощи, залить водой и тушить 3. Мелко порезать лук, чеснок и имбирь 4. Потолочь овощи до состояния пюре 5. На сковородке сделать зажарку из чеснока, лука и имбиря 6. Добавить специи, соль и тушить 5-7 минут 7. Вылить готовое овощное пюре, добавить второй раз специи и тушить еще раз 5-7 минут 8. Вылить лимонный сок, добавить кинзы 9. Пожарить булочки и подавать блюдо горячим Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽 НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️ Сбербанк 5469 0700 1079 6437 ЯндексКошелек 4100117835887110 ДонатАлертс # Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156 Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️