Самый Лучший ЗАВАРНОЙ КРЕМ для тортов,  эклеров, тартов и пирожных🔥Делай торты!Рецепты, мастер-классы

Самый Лучший ЗАВАРНОЙ КРЕМ для тортов,  эклеров, тартов и пирожных🔥👍😍 У вас получится с первого раза, вкусный, сохраняйте📌 На торт Наполеон d-18 см ✅1200 мл молока ✅4 яйца 2 желтка ✅220 г сахара ✅20 гр ванильного сахара ( желательно с семенами ванили) ✅70 г муки ✅30 г кукурузного крахмала ✅Щепотка соли ✅200 г сливочного масла 1. Молоко поставить на плиту до закипания 2. В это де время смешать сахар,яйца,желтки,крахмал,соль,и муку венчиком до однородного состояния. 3. Как только молоко закипит,  не переставая мешать яичную смесь, аккуратно половничком влить половину молока, и все перемешать 4. Вылить яичную смесь в оставшееся на плите молоко и варить постоянно помешивая на среднем огне до закипания. После проверить 1-2 минуты до загустения 5. Процедить через сито и ввести сливочное масло. Все хорошо перемешать венчиком. 6. Накрыть пленкой “вконтакт“ и убрать до полного остывания Приятного аппетита😍