БАТОН МОЛОЧНЫЙ НА ЗАКВАСКЕ / Самый точный и проверенный рецепт/ Домашний бездрожжевой хлеб в духовке

Как испечь молочный батон на закваске? Как приготовить опару для хлеба (батона)? Сколько нужно взять закваски для хлеба? Как выглядит готовая опара для хлеба? Как правильно сформировать батон? Сколько выпекать батон? Ответы на эти вопросы вы найдете в моем видео: “БАТОН МОЛОЧНЫЙ НА ЗАКВАСКЕ“ Самый точный бездрожжевой рецепт молочного батона на закваске, который готовить очень просто в домашней духовке. Такой батон понравится абсолютно всем! Для приготовления этого батона используется пшеничная закваска 100% влажности. Смотрите подробное видео про выведение этой закваски: Также такой батон можно приготовить на пшеничной закваске любой влажности, например, Левито Мадре, с влажностью 50%. Так как в рецепте используется всего 5 г закваски, то пересчет влажности пшеничной 100% в пшеничную 50% можно не делать. Также такой батон можно испечь и на ржаной закваске любой влажности. Кроме закваски, можно