Наверное, арбузы любят все, ну или почти все, и мы в том числе. каждый год с нетерпением ждем начала арбузного сезона. Сегодняшний выпуск именно арбузам и посвящу. Чего только в наших краях с ними не делают – даже солят и маринуют, ну а я покажу варианты использования арбузов, которыми пользуюсь я.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Арбузный джем
Арбузная мякоть – 1 кг.
Сахар – 400 г.
Пектин – 2 ч.л. с хорошей горкой
Лимон – 1 шт.
Мята – 20 г.
2. Желе
Арбузный сок – 1,1 л.
Вода – 550 мл.
Сахар – 80 г.
Желатин – 65 г.
3. Арбузный «мёд».
Арбузный сок – 3,5 л.
Выход – 320 мл.
• Обычно арбузный «мёд» готовят не из одного арбуза, как показала я, а из 2-х, 5-ти и даже 10-ти. Нужно понимать, что время уваривания и выход продукта каждый раз разные, зависят от арбузов, условий внешней среды, посуды и т.д. Если в процессе варки замечаете волокна и фрагменты арбуза – лучше процедить, пока он не загустел, чтоб готовый сироп был прозрачный. Для этого рецепта лучше брать спелые, сладкие арбузы и иметь достоверную информацию о том, где и как они росли, т.к. сироп концентрированный, всё, что было в арбузе – будет в сиропе.
4. Арбузное мороженое
Арбузная мякоть – 350 г.
Сгущенное молоко – 250 г.
Сливки 33% - 250 г.
5. Арбузный напиток
Арбузная мякоть – 1 кг.
Сахар – 100 г.
Вода – 300 мл.
Лайм – 1 шт.
Соль – ¼ ч.л.
1 view
498
146
2 weeks ago 00:01:00 1
😜Выходи, подлый трус! Голова как арбуз 🍉#бригада #топ #шортс #сериал
2 weeks ago 00:01:00 62
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
2 weeks ago 00:01:25 2
Адвокат МЛЯ... от бога
2 weeks ago 00:05:48 1
СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КРУПНЫХ И СПЕЛЫХ АРБУЗОВ И ДЫНЬ! Формируем и подкармливаем арбузы правильно
2 weeks ago 00:08:22 1
Вот почему у нас всегда самые сладкие арбузы!
2 weeks ago 00:11:43 1
ПЯТЬ советов по КЛУБНИКЕ весной, для большого урожая ягод летом. Как выращивать клубнику.
2 weeks ago 00:12:50 1
СЕМЬ советов по МАЛИНЕ весной для большого урожая летом. Как выращивать малину на даче весной.
2 weeks ago 01:10:16 1.7K
Группа крови O “Арбузная горничная “ / O형수박가슴가정부 (2021) HD
2 weeks ago 00:00:00 1
(Стрим от Тёмати) Dark Souls 3 | Соникофан впервые проходит легендарную игру
2 weeks ago 00:04:40 32
Показ “Модный новогодний“ декабрь 2023
2 weeks ago 00:01:11 13.3K
как хочется арбуза
2 weeks ago 00:11:36 19
Video by Aleksandr Ogorodow
2 weeks ago 00:00:54 1
Обезьянка Чита кушает дыню
2 weeks ago 00:05:00 2
Медвежата проснулись и захотели помочить лапки
2 weeks ago 00:00:54 1
Как выбрать спелый арбуз | Лайфхаки от Нечетова | nechetoff | ПОДПИШИСЬ ⬇️🔔 #Shorts
2 weeks ago 00:01:09 1
После завтрака медвежата захотели спать
2 weeks ago 00:00:51 1
АРБУЗНОЕ МОРОЖЕНОЕ натуральное
2 weeks ago 00:11:15 1
13 лайфхаков для экономии / Как выжить без денег?
2 weeks ago 00:00:58 2
Кай принимает душ когда никто не видит и укладывается на отдых
2 weeks ago 00:09:12 2
Чем мыть цепь? Проверка и Сравнение | Голос Бездока @FortNine
2 weeks ago 00:02:44 1
Розы будут цвести все лето после весенней подкормки этими двумя компонентами! Розы уход и подкормка.