ПЕЛЬМЕНИ с СУДАКОМ в РЫБНОМ БУЛЬОНЕ, в КАЗАНЕ на КОСТРЕ. УХ ВКУСНОТИЩА !!!

Готовим пельмени с судаком, в рыбном бульоне, в казане на костре. Для бульона используем головизну - толстолобика, пеленгаса, с набором овощей и специй для аромата бульона. Фарш готовим из филе - судака, с зеленью, и сливками. Тесто делаем заварное, нежное. Сочетание наваристой, сладкой юшки, и пельменей с мягким тестом, и сочной рыбной начинкой, сделает наше блюдо, необыкновенно вкусным. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал. ИНГРЕДИЕНТЫ : Бульон : головизна: судак толстолобик пеленгас - 4 кг. лук в шелухе - 3 шт. морковь - 3 шт. помидор - 2 шт. перец черный горошком - 10 шт. перец горошком душистый - 10 шт. перец стручковый острый - 1 шт. вода - 7 лит. укроп, соль, лавр. лист. Фарш : судак - 2 шт. лук - 2 гол. сливки - 300 мил/лит. укроп, соль, перец. Тесто заварное : мука - 3 стакана. соль - 0,5 - чай/лож. масло раст. - 3 стол./ лож. кипяток - 1