Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы

Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны - 1 кг. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 головка Укроп - 0,5 пучка Уксус 9% - 3 ст.л. Растительное масло - 6 ст.л. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Черный перец -по вкусу МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ РЕЦЕПТ: 1. У баклажанов срезаем кончики, нарезаем каждый вдоль на 2-4 части в зависимости от толщины и затем нарезаем четвертинкам, лук нарезаем мелкими полукольцами, чеснок мелко рубим, укроп измельчаем. 2. В кастрюлю наливаем литр воды, доводим до кипения и высыпаем в воду баклажаны. Ставим их под гнет и варим в кипящей воде 4 минуты. Как время истечет, сразу же вынимаем их из воды, придавливаем и сливаем лишнюю жидкость. Затем отправляем баклажаны в отдельную миску. К баклажанам высыпаем лук с чесноком и зеленью. Добавляем соль, сахар, вливаем уксус и растительное масло. Перемешиваем все ингредиенты и перчим по вкусу. Баклажаны уже почти готовы, но нужно отправить их в банку хотя бы на 1 день в холодильник, чтобы они напитались маринадом. Если они постоят неделю, будут только лучше!