Оладьи из кабачков на кефире//Кабачковые оладьи//Zucchini fritters

#оладьиизкабачков #кабачковыеоладьи #кабачковыеблинчики #кабачки #кабачковыеоладьинакефире Из кабачков можно приготовить большое количество блюд. Хочу поделится рецептом кабачковых блинчиков на кефире. Они пышные, нежные и сочные. Подавать можно с любимым соусом. Ингредиенты: Кабачки - 450 гр Кефир - 300 мл Яйца куриные - 4 шт Мука пшеничная - 350 гр Масло растительное - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Сода - 0,5 ч. ложки Смесь пряных трав - по вкусу (или свежую зелень) 1) Кабачки помыть, затем натереть на мелкой терке. 2) Далее тертые кабачки слегка отжать от жидкости. 3) Добавить 300 мл кефира, 4 куриных яйца, 1 чайную ложку соли, смесь пряных трав по вкусу (или мелко порезанную свежую зелень). Перемешать. 4) Частями просеять 350 гр пшеничной муки. Перемешать. 5) Добавить 1 столовую ложку растительного масла и 0,5 ч. ложки соды. Тщательно перемешать. Оставить на 20 минут. 6) Обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.