Видео от Торты рецепты

Чизкейк с шоколадной глазурью 🌷🌷🌷 Обычно я не добавляю крахмал в сырную массу, но когда хочется побыстрее - то можно 😉 В таком варианте десерт можно подавать сразу после остывания, а не ждать 6-7 часов стабилизации начинки. Ингредиенты Печенье - 200 г Сливочное масло - 50 г Творожный сыр - 400 г Сметана любой жирности - 120 Сахар - 100 г Яйца - 2 шт Ванильный Сахар - 10 г Крахмал кукурузный - 30 г Печенье измельчить соединить с маслом. Тщательно перемешать и выложить в форму. Убрать в холодильник на 15-20 мин. Сыр смешать со сметаной, сахаром, яйцами и крахмалом Перемешать с помощью венчика (не взбивать!) Вылить на корж из печенья и выровнять. Выпекать 1 час при 150 градусах. Затем, выключить духовку и приоткрыть дверцу. Дать чизкейку немного остыть. Для глазури растопить на водяной бане 50 г молочного шоколада 🍫 и 30 г сливочного масла 🧈 Подавать десерт остывшим! ☕️ Приятного чаепития!